МЕНЮМОЛОДЁЖЬ

Салат с куриным стейком, обжаренным на гриле, под соусом «Чеддер», с помидорами, свежими и малосольными огурцами, и микс-салатом под оливковой заправкой. Подаётся с гренками из чиабатты

Хрустящие баклажаны с розовыми помидорами под классической тайской заправкой. Подаётся с жареным арахисом и кинзой

Густой насыщенный суп с говядиной и охотничьими колбасками, фасолью и овощным ассорти. Подаётся с чиабаттой и сметаной

Картофель по-домашнему с говяжьей вырезкой и грибами, жареный на сливочном масле. Подаётся с малосольными огурцами

Куриный стейк от Шефа, помидоры, малосольные огурцы, листья салата, сыр «Чеддер» и соусы: чесночный и «Чеддер»

Открытый хот-дог на хрустящем тесте, запечённый под сыром «Моцарелла», с пряной колбаской, помидорами, малосольными огурцами, листьями салата, кетчупом и сырным соусом

Фирменные острые куриные крылышки в хрустящей панировке. Подаются с соусом «Спайси-лайт»

Запечённая куриная грудка, фаршированная грибами и сыром. Подаётся с картофельным пюре под сыром «Пармезан» с зелёным маслом и зелёным луком

Маринованный стейк из куриного бедра, обжаренный на гриле. Подаётся с картофелем-фри, маринованным луком и соусом «Руж»

Два яйца с помидорами, болгарским перцем, репчатым луком, кинзой и специями. Подаётся с чиабаттой

С дроблёным арахисом, мятой и соусами: ягодным и «Лайм-сгущёнка»

С фруктово-медовым пар-маром и соусами: ягодным и «Лайм-сгущёнка»

Чиабатта, творожный сыр, помидоры, зелёный лук, микс-салат с оливковым маслом, огурцы, зелёное масло. Два яйца на выбор: глазунья, омлет или скрэмбл. На выбор: лосось 25 г или жареный бекон 40 г

Из двух яиц

Лосось слабосолёный, авокадо, помидоры черри, сладкий перец, микс-салат под заправкой из майонеза и соевого соуса

Свежий салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, красного лука, листьев салата и маслин с сыром «Фета» под бальзамической заправкой

Тигровые креветки, авокадо, помидоры конкассе, чука и хрустящий «Пармезан» под апельсиново-ореховым соусом с бальзамико

Филе куриной грудки, обжаренное в соусе «Терияки», микс-салат с виноградом, помидорами конкассе, огурцом и семечками кунжута под оливковым маслом. Подаётся с чиабаттой

Варёная колбаса, огурцы, отварной картофель, морковь, зелёный горошек и яйца под майонезом

Маринованная мраморная говядина с арахисом и соусом «Барбекю» с микс-салатом, помидорами черри, кабачками и редисом под медово-горчичной заправкой

Тёплый салат из филе индейки и бекона с запечённым бататом, розовыми помидорами и микс-салатом в соусе «Сливочный унаги»

Печень, обжаренная с мёдом, красным вином, сливками, соевым соусом и луком, на ложе из микс-салата в медово-горчичной заправке с сыром «Пармезан», кедровыми орешками и дольками апельсина

Маринованный и слегка обжаренный ростбиф на луковом «Песто» с салатом из картофеля черри и грибов с трюфельным майонезом

Обжаренные баклажаны с помидорами и кинзой, соусом самбал, «Сладким чили» и смесью мягкого сыра и соуса «Песто»

Микс-салат романо и айсберг, помидоры черри под заправкой «Цезарь» с хрустящей лепёшкой

Микс-салат романо и айсберг, помидоры черри под заправкой «Цезарь» с хрустящей лепёшкой

Подаётся с лимоном

Подаётся с лимоном

Подаётся с лимоном

Сельдь домашнего засола с обжаренным картофелем и маринованным красным луком

Копчёное сало и бекон с русской горчицей, кольцами красного лука, зелёным луком, чесноком и «Бородинскими» гренками

Ростбиф, коппа, брезаола и говяжий бекон. Подаётся с хлебными палочками гриссини

Ассорти из сыров: «Дор-Блю», «Пармезан», «Моцарелла», «Камамбер», копчёный «Сулугуни» с грецким орехом, виноградом и мёдом

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, зелёный лук, укроп, петрушка

Огурцы, помидоры черри, капуста, острый перец

Чесночные гренки с сырным соусом

С вялеными помидорами, листом рукколы и соусом «Два сыра» на чиабатте, ростбиф

Нежная форель в соусе «Унаги» с мягким сыром, рукколой, каперсами и соусом «Песто» на чиабатте

Подмаринованные ломтики тунца с авокадо, помидорами черри, красным луком, кинзой и соусом «Два сыра» на чиабатте

С помидорами, бальзамиком и соусом «Песто» на чиабатте, моцарелла

Копчёный угорь в соусе «Унаги» с огурцами, нори, кунжутом и соусом «Дзадзики» на чиабатте

Колбаски пряные и мексиканские, сырные гренки, гренки «Бородино», сырные палочки, луковые кольца, картофельные чипсы. Подаётся с чесночным соусом и «Барбекю»

Колбаски пряные и мексиканские, куриные крылышки «Чили-Барбекю», куриные джерки, сырные палочки, гарлики, картофельные и кабачковые чипсы. Подаётся с чесночным соусом, «Барбекю» и русской горчицей

Куриные крылышки «Чили-Барбекю» и «Устрично-медовые», куриные джерки, наггетсы-эскимо, картофельные чипсы. Подаётся с чесночным и сырным соусами

Подаются с картофелем черри и русской горчицей

Подаются с картофелем черри и русской горчицей

С сельдереем, морковью и соусом «Блю-чиз». Острота на выбор: сливочно-медовые или чили-барбекю

Куриная грудка в хрустящей панировке. Подаётся с сырным соусом

Маринованный кальмар в воздушном хрустящем кляре, обжаренный во фритюре. Подаётся с соусом «Васаби со сгущёнкой»

Тигровые креветки в воздушном хрустящем кляре. Подаются с соусом «Васаби со сгущёнкой»

Домашние пельмени с начинкой из мраморной говядины и ягод можжевельника. В бульоне или в устричном соусе. Подаются со сметаной

Подаются с чесночным соусом

Жаренные во фритюре. Подаются с соусом «Тар-тар»

Из белого багета с сыром «Чеддер», чесноком и укропом

Пшеничная лепёшка-тортилья, фаршированная обжаренной смесью мяса, помидоров, перца халапеньо, шампиньонов и чеснока с сыром «Чеддер». Подаётся с соусом «Гуак» и сметаной

Мексиканские пирожки с мраморной говядиной, перцем халапеньо и сыром «Чеддер». Подаются со сметаной

Обжаренные во фритюре. Подаются с соусом «Сладкий чили»

Подаются с соусом «Дзадзики»

Жареная картошка с беконом, запечённая под сырной шапкой. Подаётся с перцем халапеньо и маринованными огурцами

Восемь жаренных во фритюре чебуреков с мраморной говядиной, луком и ассорти из перцев. Подаются с чесночным соусом

Классический суп с говядиной, ветчиной, помидорами, солёными огурцами, репчатым луком, оливками и маслинами. Подаётся с лимоном, укропом, сметаной и чиабаттой

Сливочно-сырный суп с овощами, беконом, трюфельным маслом и хрустящим из пармезана

Подаётся с зеленью и ароматными сухариками

Кисло-острый суп с королевскими креветками, кальмарами, грибами муэр, помидорами и специями. Подаётся с японским рисом

Подаётся со сметаной, бородинскими тостами и зелёным луком

Имбирный суп с отварной свининой, пшеничной лапшой, яйцом-пашот, луком и кинзой

С беконом в сливочном соусе с яйцом, луком, чесноком, тимьяном, сыром «Пармезан» и яичным желтком

Картофельные ньокки с королевскими креветками, рыбным соусом и вином, вялеными помидорами, болгарским перцем и сыром «Пармезан»

В томатном соусе с вином, стручковой фасолью, шампиньонами, луком и специями под сыром «Пармезан»

Широкая паста паппарделле с белыми грибами в сливочном соусе с сыром «Пармезан»

Рис арборио в сливочном соусе с белыми грибами и сыром «Пармезан»

Стейк из тонкого края говядины с выраженным мясным вкусом и сочной текстурой

Альтернативный стейк

Нежный стейк из центральной части говяжьей вырезки с мягким вкусом и деликатной текстурой

Томлёные свиные рёбрышки с морковно-капустным салатом

Кусочки стриплойна в сливочно-устричном соусе с картофельным крокетом. Подаётся с луком-фри и домашними малосольными огурцами

Подаётся с картофельным пюре, помидорами черри и малосольными огурцами

Подаются с жареным картофелем, запечёнными помидорами и соусом «Демиглас»

Маринованный в сванской соли. Подаётся на домашней пите с маринованным красным луком, кинзой и соусом «Руж»

Нежная обжаренная куриная грудка, маринованная в мёде, соевом соусе и «Сладком чили». Подаётся с овощами-гриль, арахисом и кинзой

На подушке из сливочного булгура со шпинатом и сыром «Пармезан»

Картофельный пирог, запечённый под сыром «Чеддер», с начинкой из фарша мраморной говядины, стручковой фасолью, зелёным горошком, шампиньонами, халапеньо и сыром. Подаётся с луком-фри

В соусе «Том Ям», с хрустящей чиабаттой, кинзой и лаймом.

В соусе «Дор-Блю» с добавлением белого вина и репчатого лука. Подаются с хлебом чиабатта

Рис арборио в сливочном соусе с креветками, цукини, сыром «Пармезан» и зелёным маслом

Нежные панированные котлеты из трёх видов рыбы: лосось, масляная, угорь; со сливочным сыром. Подаётся с картофельным пюре и тёртым сыром «Пармезан»

Тунец, обжаренный в соусе «Унаги». Подаётся с микс-салатом под оливковым маслом и картофелем фри с соусом «Барбекю»

Со слайсами из обжаренных кабачков, с соусом «Белое вино» и зелёным маслом